Chiking® Mall @Bassura sendiri baru resmi dibuka per tanggal 26 Oktober 2017, ini adalah gerai kedua di Indonesia. Walaupun gerai Chiking® ini sudah populer di lebih dari 10 negara sejak tahun 2000, tetapi di Indonesia baru hadir Mei 2017 di Surabaya, tepatnya 19 Mei 2017 di Royal Plaza Surabaya. Melihat sambutan warga yg cukup antusias, baru gerai ini melebarkan sayap ke Jakarta.
Sehari setelah peresmian gerai ke dua, diresmikan juga gerai ke tiga di Lulu Qbig Bumi Serpong Damai , Tangerang. Gerai ke empat akan kembali diresmikan 11 November dan selanjutnya di Bekasi Desember nanti.
Keunggulan dari makanan khas Timur Tengah ini, selain menggunakan rempah-rempah yang khusus didatangkan dari Timur Tengah, makanannya juga tanpa msg (bumbu penyedap berbahan pengawet), disajikan dalam keadaan segar, tidak boleh disimpan sehingga sudah pasti lebih sehat.
Cita rasa yang disajikan disesuaikan dengan lidah warga setempat, berhubung Indonesia biasanya makanan yg disajikan tidak dengan bumbu yang cukup pekat, jadi makanan yang tersedia cukup ramah dengan lidah kita.
Ada beberapa menu unggulan Chiking® ini. Beberapa di diantaranya adalah
1. Flaming Grilled Chicken.
Potongan ayam yang telah terlebih dahulu direndam dalam bumbu sehingga bumbu meresap ke dalam daging, baru kemudian potongan ayam ini dipanggang. Benar dipanggang, bukan digoreng seperti potongan ayam siap saji yang biasa kita kenal sebelumnya.
2. Chicking Rice
Chiking Rice adalah nasi kuning yang terbuat dari beras Biryani atau dikenal dengan beras Arab yang dicampur dengan rempah-rempah khusus seperti cengkeh, kapulaga dan bumbu lainnya . Nasi ini dimasak dengan minyak zaitun sehingga tidak terlalu berlemak.
3. Original Fried Chicken
Potongan ayam yang direndam dalam bumbu khusus, dilapisi tepung putih dan bumbu gurih dan digoreng sampai matang sempurna.
4. Big Beef Burger
Burger dengan daging sapi murni yang tebal dihiasi dengan selada dan irisan keju serta bawang, acar, tomat dan dibungkus oleh roti wijen.
5. Royal Wrap
Makanan yg mirip kebab ini tersedia dalam tampilan yg menarik dan mewah dan menggoda selera.
Masih ada menu-menu lain yang bisa dipilih di gerai Chiking® ini.
Makanannya istimewa lalu bagaimana dengan minuman? Tentu saja bukan minuman biasa, ada yg istimewa dalam minuman yang disajikan. Minumannya diberi nama "Dubai Breeze" yang tersedia dalam 2 varian, yaitu Passion Fruit san Green Apple. Minuman yang ditambah dengan daun mint dan lemon menimbulkan rasa manis dan segar.
Untuk yang ingin mencicipi makanan khas Timur Tengah ini, boleh dicari di daerah terdekat. Untuk Jakarta Timur merapat ke Mall Bassura, lokasinya di lantai 2 dekat studio XXI. Di Tangerang silahkan ke Lulu QBiq BSD. Untuk Daerah Bekasi harus bersabar sampai Desember nanti. Sedangkan Surabaya silahkan ke Royal Plaza. Untuk daerah lain, mari kita doakan semoga segera di buka di kota-kota lainnya.
